Эксперты Wine Spectator разработали три уровня оценки винной карты ресторана.
Первый уровень называется Award of Excellence: ресторан, имеющий винную карту, в которую входит не менее 100 вин высокого качества, получает знак – 1 бокал.
Второй уровень называется Best of Award of Excellence. Знак 2 бокала получают рестораны, винная карта которых включает более 400 вин отличного качества из нескольких известных регионов.
Третий уровень называется Grand Award. Знак 3 бокала получают рестораны, винная карта которых содержит 1500 и более вин высшего качества, включая элитные коллекционные вина.
]]>Штаб-квартира IWSC находится в Сёрее (Великобритания). В 2008 году организаторы конкурса зарегистрировали пять тысяч заявок из 50-ти стран.
Награды - бронза, серебро, золото. Кроме того, участникам присуждаются награды "Высший в своем классе" и "Трофи" за особые достижения и по странам.
Конкурс поддерживают производители лучших вин и крепких напитков.
]]>