Список 50-ти лучших ресторанов мира составляется комитетом, в который входят критики, издатели и журналисты из разных регионов мира.
Номинации: Best Restaurant in the World, Best Restaurant in Europe, Best Restaurant in the America, Best Restaurant in Australasia, Best Restaurant in the Middle East and Africa, Best Restaurant in Asia.
Церемония награждения проводится в Лондоне.
После подведения итогов выпускается книга The World's Best Restaurants.
]]>Номинации:
Ресторан | Открытие года
Лучший ресторан года | Приз общественного совета
Лучший ресторан года | Приз ресторанной критики
Ресторан-легенда | Москва
Ресторан-легенда | Санкт-Петербург
Победителями являются заведения, столики в которых чаще всего заказывают через систему ресторанного бронирования Call Center Resto.
Номинации:
Ресторан года
Ресторан | Открытие года
Ресторан года | Итальянская кухня
Ресторан года | Новая московская кухня
Специальная премия “Fine Dining Award”
Guide Michelin является наиболее престижным профессиональным рейтингом ресторанов в мире. Он включает лучшие гастрономические рестораны Западной Европы, США и Японии.
Трехзвездочная система оценки ресторанов была введена в 1933 году. В первую очередь эксперты оценивают кухню заведения, работу шеф-повара.
1* рейтинга Мишлен означает, что кухня ресторана очень хорошая, 2* – отличная и 3* – великолепная.
]]>Главной задачей украинского Гурман-клуба является определение лучших ресторанов Киева, которые демонстрируют мастерство шеф-повара и сомелье, профессиональный подход к кулинарному искусству и отличное обслуживание.
]]>